bocconcino alle olive e prosciutto cotto Sfizioso bocconcino di pane alle olive spalmato con olio d’oliva extravergine e imbottito con prosciutto cotto.
Pizza romana farina, acqua, sale e un pizzico di lievito. Almeno 5 ore di riposo e una lavorazione tutta manuale. Ma, soprattutto, un buon olio d’oliva extravergine. Il segreto? sta tutto nelle mani (e nelle dita…) del fornaio !
Focaccia alle Zucchine Fresche Deliziosa focaccia con zucchine fresche passate al forno e ricoperte da scaglie di grana. Qualche foglia di rucola ed è pronta una deliziosa merenda sana e leggera.
Quiches al Prosciutto Crudo, Cotto, ai Funghi o Speck Tortine salate monoporzione preparate su di una base di pasta sfoglia, un fondo ai formaggi ed una salsa di latte panna e uova nelle quattro versioni al prosciutto crudo, cotto, speck o funghi.
Pizza con Pomodoro, Mozzarella e Funghi Pizza a lunga lievitazione con mozzarella, pomodoro e funghi.
Focaccia al Formaggio, Asparagi e Pancetta con Rucola Focaccia semplice ricoperta di sracchino e mozzarella con asparagi bianchi, pancetta e foglie di rucola.
Focaccia Vegetariana di Verdure e Grana Focaccia preparata con verdure miste di stagione spolverate di formaggio grana
