Buzolai

Ciambella di pasta lievitata dolce ricoperta di zucchero. E’ un dolce tradizionale che veniva preparato in occasione delle grandi festività ed in particolare per le cresime. Da qui il vecchio detto, sempre valido, “chi no gà santoli no gà buzolai” per sottolineare come senza un padrino non si va lontano…

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